I Cajsas Cave finns vita viner från Chablis i norr, Loire och Bourdeaux i väster. Det finns viner från Alsace och Bugey i öster samt från Bourgogne och Rhônedalen. Den stora druvan för vita viner, Chardonnay, finns givetvis repre-senterad, men även druvor som Aligotë, Cinsault och Viognier finns givetvis med.
Något för alla smaker!