Lyxig mat behöver lyxigt vin och dem hämtar jag i Champagne, Côte de Beaune, Côte de Mâconnais och Alsace.
Champagne Prévoteau Perrier cuvée Adrienne Lecouvreur, Pouilly Fuissé Préstige, Riesling Grand Cru Goldert, Chablis Premier Cru
Klicka på flaskorna för mer information
Tips !
Grillad Hummer
Dela den färska hummern i två delar på längden. Krydda med salt, peppar och paprika. Pensla med olja. Lägg med skalsidan på grillen och vänd efter 5 min. En hummer på 7-800 gr behöver en grilltid på 20-25 min. Vänd den var 5 minut.