Getostar som har mycket karaktär smakar alldeles utmärkt med ett vitt gärna fatlagrat vin
Pouilly Fuissé Prestige, Condrieu Bonette, Riesling Grand Cru Goldert
Till Blåmögelostarna serverar jag ett rött, naturligt sött vin
Rasteau Vin Doux Naturel Rouge
Rocquefort osten undantagen, endast ett sött vitt vin tycker jag passar här
Gewürztraminer, Cadiallc, Vin Doux Naturel Doré
En fullmogen Brie eller Camembert vill gärna få avsmakas med ett lätt, fruktigt rött vin
Regnie, Morgon cuvée Elisa
Kittostar som Livarot, Reblochon, Epoisse med flera har kraftig smak och i kombination med ett Alsace vin får vi en liten smakupplevelse
Pinot Gris Grand Cru Goldert, Riesling Grand Cru Goldert
Klicka på flaskorna för mer information
Tips !
Gör gärna en ostprovning för Dina vänner. Blanda ostar av alla kategorier och smaka med viner som passar till varje sort. Ät helst bara vitt bröd till, paprikor, päron selleristavar och oliver förtar smaken både på ostar och vin, tycker jag.